进入二十一世纪，复合式休闲美食文化成为餐饮界主流文化，人们在感性消费上的支出远远大于了在理性消费上的支出。奶茶作为引领时尚的新生代表，在复合式休闲美食文化领域扮演着越来越重要的角色。
牛奶与茶的融合产生了奶溢茶香的奶茶，兼具牛奶和茶的双重营养，奶茶作为一种家常美食风行世界，不仅在中国、在印度、英国、新加坡、马来西亚、以及台湾、香港、澳门等世界各地都有奶茶的淳香。内地对于奶茶的了解和接受从90年代开始，味道浓郁，奶香悠久，历久不衰的港式奶茶成为内地了解奶茶的启蒙老师，而真正令奶茶在内地风生水起的还得归功于起源于台湾的“珍珠奶茶”。从1996年奶茶正式进入中国算起，也就是用了仅仅15年的时间，奶茶在中国的消费总量就超越了咖啡总量的5倍之多，而咖啡进入中国已130年。随着品牌运作的杯装奶茶的加入，奶茶行业市场规模不断增大，奶茶行业成为香气宜人的香饽饽!
奶茶作为一种复合式的休闲美食不同于一般的饮料饮品，它的主要消费人群呈现时尚化和年轻化趋势。抛开杯装奶茶不说，目前奶茶的售卖形式多为街边店，处于无品牌状态，消费者对于奶茶的选择也主要取决于便捷性和口味偏好。但随着市场竞争模式的不断成熟，消费者对于奶茶这个品类的消费会越来越回归理性，海淘科技认为，消费者对于奶茶的安全担忧和健康需求已经萌发。
受食品安全问题的影响，中国消费者对于食物的安全问题总是特别关注，添加剂更是让消费者谈之色变。一个不争的事实是，虽然都美其名曰“奶茶”，但在奶茶行业少却有使用真正牛奶和原叶茶叶，取而代之的是奶精和各种添加剂。虽然从认知上到口感上消费者对是否含有添加剂的奶茶还无从分辨，但随着市场的发展和消费需求的回归理性，奶茶的健康和安全问题一定会被提上日程。这是简能终于等到的时代。
简能作为一家茶叶种植企业，关注奶茶这个行业已经很久，但迟迟没有行动。简能知道，隔行如隔山，如果盲目跨入这个行业，也许可以赚到钱，却做不成产业。而简能要的，是在奶茶这个新品类做点大事。在必须坚持真材实料的这个原则上，简能和海淘科技对市场的动向观察不谋而合。简能要做就要做原叶奶茶。进入奶茶这个市场需要一个机会，在奶茶市场立足更需要一个机会，而这个机会就是用真材实料打造原汁原味。采用真正的原叶茶叶配以真正的优质牛奶，拒绝任何添加的奶茶才是简原的奶茶。简能奶茶还原奶茶本来的味道，简能才是真正的“原奶茶”!
原奶茶的概念非常匹配简能的品牌理念，从产品命名上来说“简能原奶茶”也能与其他奶茶类产品形成区隔，并以此形成其他奶茶都不是原奶茶的壁垒。从此市场有了两种奶茶，一种是真材实料的简能原奶茶，一种是非真材实料的奶茶!在品牌语的打造上，必须再次强化原奶茶的竞争定位，更大程度上取得消费者的认同。通常我们在形容一个东西品质特别上乘、或者用料特别考究时，会说“好”，在好这个简单的字眼里包含着非常丰富的意思，一杯好茶，一杯好奶，总能让人更浮想联翩。怎么样的奶茶才是算是一杯好奶茶呢?简能原奶茶，一杯好奶茶，原来是这样!没有花哨的诠释，用真材实料、原汁原味，强化一杯好奶茶本来应该有的味道!
是金子总会发光的，在涉及食品安全的市场上，我们希望能看到更多像简能一样的企业，用一颗初心酿一杯上等原味的好奶茶!
