海淘科技告诉您前一段时间，朋友带我去吃了一家重庆火锅，味道十分好。吃过之后的我一直念念不忘，即使在这么炎热的天气也还是想去吃那家辣火锅，来满足我无比寂寞空虚的胃。于是乎，我向我周围的N个朋友推荐了那家重庆火锅，她们纷纷表示约饭的时候一定约那里。因为我的推荐，我相信火锅店的生意定会增长不少。
口碑营销的魅力即在于此，它是发生在朋友、亲戚、同事、同学这种长期稳定的关系之间，因此可信度极高，易于传播并能取得良好的效果。
口口相传是每个餐饮经营者想要达到的效果，那么怎么做才能更容易引发口碑效应呢?回想起你自身的生活经验，当一件事情能够满足你的某种心理需求的时候，你会更想去传播它。
1)实用价值
生活中，人们总会遇到各种各样的问题，很多问题是自己现有的经验所不能解决的。人们需要咨询朋友，上网搜寻，使得问题得以解决。工具类的网站往往受到更多用户的追捧，流量普遍更高，就是因为能够帮助人们解决日常生活和工作中的问题，节省大量的精力和时间。
2)情绪
情绪在很大程度上影响传播。当你觉得非常快乐和极其愤怒的时候，都会快速的将你的经历分享到社交网站上，或者电联你的朋友讲解你的遭遇。
国外有一个非常有趣的例子，有一个搅拌机的厂主，突发奇想的将玩具、木材等用品扔到自家的搅拌机里搅碎，并让员工拍摄一段视频放到社交媒体，结果得到了疯狂转发。网友们都觉得实在太酷炫，很有趣，频频传给自己的朋友来观看。
口碑营销的精髓其实就在于能激发人与人之间这种主动分享的动作。
3)极具感染力的故事
趣味性丰富、具有新鲜感的故事，人人爱听，听完后便会将自己的所见所闻与亲友分享传播。一提到海尔，大家都会竖起大拇指，认为它是值得信赖的大品牌。张瑞敏义无反顾的举起大锤砸冰箱的举动把海尔砸成了著名品牌的同时，也砸到了消费者的心理。
一个有感染力、传奇的故事，能使顾客记忆和印象更深刻。餐饮人士要善于将自己的优势用故事表现出来，加速传播。
4)利诱
消费者除了产品本身的质量外，最关心的就是价格。能否得到实惠，是消费者进行口碑宣传的一个重要因素。如果我们能直接让消费者受益，帮他省钱，自然会受到消费者的爱戴，口碑便不再是问题。刚开始的时候，餐馆可以采取一些打折优惠活动，大量吸引用户。当用户习惯来用餐的时候，优质的服务对用户的吸引力，反而会超过价格上的优势。
5)娱乐效应
普通大众往往更对明星的话题更感兴趣。明星话题是人们茶余饭后的谈资。娱乐至死的时代，明星效应被成倍的扩大。餐馆可以借用这一点，利用明星进行包装，达到口碑传播的目的。
餐饮老板要善于在不景气的大环境下，寻找突围方式，使自己的店铺获得盈利。研发特色菜品、创建个性化服务、编织餐馆的品牌故事、利用偶像制造旺盛人气、善用突发事件进行营销等都是不错的方式。
